此前有报道称,吃巧克力可以降低人们患高血压和认知能力缺陷的风险,并增强对冠状病毒入侵人体的免疫反应。而可可作为一种纯度更高的巧克力,也深受人们的喜爱。
可可中是否含有强大的氧化剂,可以保护我们的细胞免受损害,从而帮助我们更加健康地衰老?迄今为止,这个问题还未得到明确的答案。
近日,乔治亚医学院的遗传学家和心脏病学家yanbin dong博士获得了来自美国国立卫生研究院的资助,金额高达300万美元,用于研究食用可可是否会帮助人们更好地衰老。
yanbin dong和他的研究团队正在着手进行一项cosmos试验(可可补充剂和多种维生素结果研究),研究可可提取物补充剂和多种维生素对常见疾病的影响。
炎症是衰老和心脏病、中风、阿尔茨海默氏症和癌症等常见疾病的主要因素。表观遗传变化是dna物理结构的变化,影响基因表达,最终影响我们的基因的作用,包括使它们失活。表观遗传变化现在被认为是预测寿命长短,重大疾病发生的有力因素。
研究人员把这两项指标,即炎症和表观遗传变化作为衡量人体健康衰老的标准。研究人员的核心假设就是,可可补充剂可减少表观遗传衰老和炎症的发生,从而帮助人们更加健康地衰老。如果他们发现炎症和心血管疾病指标减少,他们就能确定是可可含有的强氧化剂在起作用。
前瞻经济学人app资讯组
参考资料:https://www.eurekalert.org/news-releases/928246
p36 q0
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