图片来源:摄图网
近日,中国咖啡连锁品牌瑞幸咖啡与茅台酒携手推出的“酱香拿铁”首日销量惊人达到542万杯。有媒体计算,如果一瓶茅台能做出221杯酱香拿铁,那么第一天用掉的飞天茅台将近2.5万瓶。
瑞幸此次购买的3000万元茅台,如果按照市场价和经销商价计算,首日售空。即使按照出厂价,仅够卖1.5天。公开报道来看,酱香拿铁的热度远超预期。一经上市,不仅瞬间刷爆打工人的朋友圈,更是接连上了6个热搜。
瑞幸咖啡与茅台此次联名,大大提升了瑞幸在咖啡行业内的综合实力以及品牌调性。这次联名合作不仅为瑞幸咖啡带来了茅台的品牌溢价和高端形象,还为茅台带来了更多消费者的接触和认可。两个品牌的结合,既满足了消费者对高品质咖啡的需求,也展示了瑞幸咖啡在市场竞争中的创新能力和品牌价值。
——中国咖啡市场潜力极大
中国咖啡市场潜力极大,2013到2018年保持着高速发展的态势,年复合增长率达29.5%,预计到2023年,中国咖啡市场规模预计将达1806亿元,5年的复合增长率仍将达到约26%。而整体市场结构上看,中国咖啡市场依然以速溶咖啡为主,但现磨咖啡的市场占比已经从15%上升至的36.5%,但相比于日本和美国市场63%和87%的比例仍有很大的增长空间。故瑞幸等咖啡连锁品牌仍有机会抓住中国的咖啡红利。
从整体投融资市场发展情况看,2021年中国咖啡资本市场也重焕活力,根据it桔子数据,2021年中国咖啡行业发生融资事件23起,融资金额为75.6亿元;截至2022年5月,咖啡融资市场规模10.8亿元,融资事件共计9起。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为,未来几年,咖啡毫无疑问依然会处于一个快速发展的阶段。但同时,对于咖啡品牌来说也存在挑战。如果自身没有足够的特色、差异化、规模以及品牌力,就有可能在行业快速增长的过程中被淘汰。
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