“五一”假期期间,国内消费进一步恢复,餐饮业迎来强势复苏,多地餐饮行业迎来消费高峰。据商务部数据,整个假期,餐饮休闲消费持续火热,重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。
今年“五一期间,各种餐饮业排队取号,店内店外人满为患,小龙虾、烧烤.....备受欢迎。“五一”餐饮业火爆是国内消费市场强劲复苏的一个缩影,对整个行业的信心提振和高质量发展都起到积极作用。
餐饮业是促消费、惠民生、稳就业的重点领域。据前瞻产业研究院发布的数据,中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化,国民消费热情被点燃,2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿,同比增长18.6%。初步测算,2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
今年以来,餐饮消费一直呈现加快恢复向好态势。今年一季度,全国餐饮收入12136亿元,同比增长13.9%,特别是3月份,餐饮收入增长26.3%。
餐饮行业对gdp拉动效应明显,根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对gdp的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费掉,直接效应的98%以上来源于消费。
中国烹饪协会会长杨柳表示,餐饮业收入占社会消费品零售总额比重连续10年超过10%。餐饮市场依然保持长期向好的基本面。随着扩大消费政策推动、旅游市场复苏,餐饮市场将不断回暖。
前瞻经济学人app资讯组
以上数据参考前瞻产业研究院《》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、政策研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、ipo募投可研、ipo业务与技术撰写、ipo工作底稿咨询等尊龙游戏旗舰厅官网的解决方案。
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