近日,中国社科院工经所食品药品产业发展与监管研究中心分布了发布《中国羊奶粉产业发展研究ii》,深度剖析了羊奶粉行业发展特点及趋势,并且提出了若干促进行业高质量发展的建议。
与牛奶粉相比,羊奶粉营养价值更高,更接近母乳。羊奶中的脂肪球和蛋白质比牛奶的颗粒更小;蛋白凝块也相对更细更软;另外羊奶中的脂肪结构的碳链相对比较短,不饱和脂肪酸的含量相对较高,也更利于人体消化吸收。羊奶的维生素和微量元素含量也更高。虽目前我国羊奶人均消费量还处于低水平,但随着我国奶粉高端化趋势的推进,相较亚洲、欧洲,有较大增长空间。
——国家重视羊奶粉发展
对比2020年底和2022年3月9日婴幼儿配方奶粉产品配方注册情况来看,羊奶粉产品注册配方的占比显著下降,其原因或与2021年11月12日,国家市场监督管理总局发布的《关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》有关。
在第四条规定中阐明“产品名称中有某种动物性来源字样的,其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。使用的同一种乳蛋白原料有两种或两种以上动物性来源的,应当在配料表中标注各种动物性来源原料所占比例。”,该规定意味着在配方注册时,在名称中标有羊奶粉的配方奶粉的蛋白来源有且仅能有羊乳,其他混合了其他蛋白来源的奶粉不能被称作“羊奶粉”。
该公告的出台更是意味着国家对羊奶粉的发展极为重视;不仅如此,在该公告出台以前的2020年,婴幼儿配方乳粉产品中羊奶粉配方的占比将近25%,这也间接意味着羊奶粉存在一定的潜在市场空间。
在消费端、供给端乃至监管端等多重因素推动下,中国羊奶粉产业发展加速,根据中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心数据,2008年我国羊奶粉市场销售额仅为3亿元左右,到2015年已经突破50亿元。母婴研究院最新数据显示,2020年中国羊奶粉市场规模达104亿。
《研究ii》预测:2025年,中国羊奶粉市场规模预计将达近200亿元,2030年可能扩大到近300亿元。中国羊奶粉市场发展前景广阔,羊奶粉高质量发展正当时。
市场渗透率将持续提高
未来,随着我国三胎政策落地后,配套福利政策的不断落地以及深化,国内婴幼儿配方奶粉潜在消费者数量将不断提升;羊奶营养效用的不断普及,消费者认知的不断加强,预计未来我国羊奶粉市场规模将快速提高,2021年将达到111亿元,到2026年将增长到近200亿元,占婴幼儿奶粉市场规模比例也将从6%增长到8%。
以上数据参考前瞻产业研究院《》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、ipo募投可研、招股说明书撰写等尊龙游戏旗舰厅官网的解决方案。
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